دجاج مخبوز مع الفاصوليا البيضاء العريضة والثوم

دجاج مخبوز مع الفاصوليا البيضاء العريضة والثوم

    المكونات

    ٢ حبة كراث مقطعة
    ١ حبة شمار مقطعة خشن
    ٤ فصوص ثوم مقشرة
    ٢ علبة فاصوليا بيضاء (وزن الواحدة ٤٠٠ غ) مصفاة
    ٢ قبضة يد من البقدونس الطازج المفروم
    ١/٢ كوب خل زبيض
    ١ ١/٤ كوب من مرق الخضار
    دجاجة وزنها ١١/٢ كيلو
    ١ حبة طماطم مفروم
    ورق بقدونس للتزيين

    طريقة التحضير

    يحمى الفرن على ١٨٠ درجة مئوية
    يخلط الكراث والشمار والثوم والطماطم والبقدونس والفاصوليا في إناء
    يوضع الخليط في قدر حراري علي النار ويضاف الخل ومرق الخضار
    تضاف الدجاجة ويترك الخليط حتى الغليان
    يغطى القدر ويدخل الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تنضج الدجاجة
    يزين الطبق بالبقدونس ويقدم

    إرسال تعليق